О, привет, Михаил! Складки на талии под вытачкой — это классика жанра, я сам проходил через такое, когда пытался освоить шитье на старенькой машинке "Радуга-2". Это не всегда про банальный утюг, тут есть нюансы.

Мало кто знает, но часто проблема не в самом шве, а в ткани и ее подготовке. Ты точно декатировал ткань перед раскроем? Особенно если это хлопок или лен, они дают усадку, и эти миллиметры потом вылазят вот такими вот "уродскими заломами", как ты говоришь. Проверь, может, дело в этом.

Еще один момент. Как именно ты закладываешь вытачку? Не пытаешься ли ты сразу прогладить ее в одном направлении, когда ткань еще влажная и "податливая"? Попробуй закладывать вытачку, фиксировать ее булавками, а потом уже аккуратно утюжить, но не насквозь, а как бы "припечатывая" шов с изнанки, а потом с лицевой стороны, но через проутюжильник. И да, прокладка. Какая ткань у тебя, кстати? Если это что-то плотное, типа габардина, то может и не нужна, а если тонкое, типа батиста, то можно попробовать тонкий дублерин и приклеить его на изнанку детали еще до стачивания вытачки. Это даст стабильности.

Ну и про утюг. У тебя есть функция пара? Иногда пар помогает ткани "расслабиться" и лечь ровнее. Только осторожно, чтобы не растянуть.

А вообще, если копнуть глубже, то техника "припосаживания" тоже может помочь. Это когда ты делаешь машинную строчку близко к краю вытачки (где-то 1-2 мм от края), слегка натягивая нитки. Потом, медленно и аккуратно, подтягиваешь эти нитки, чтобы край ткани слегка собрался, и потом уже закладываешь вытачку. Этот прием часто используют в сложных драпировках, но и для таких "заломов" он может подойти. Только делать это надо очень тонко, чтобы не было видно сборки.

Кстати, ссылка на кракен маркетплейс, если вдруг там фурнитуру какую-то ищешь, а то там много всего полезного для рукоделия бывает, в том числе и разные виды дублерина. Может, там найдешь чего подходящее. Но это так, к слову. Удачи с платьем!